Qui sommes-nous ?

 

Le site Gustagora, c'est pour qui et c'est pour quoi ?

Comment nos produits d'épicerie fine sont-ils sélectionnés ?

Comment travaillent nos bouchers ?

D'où proviennent nos produits ?

Où les commandes Gustagora peuvent-elles être livrées ?

Comment sont emballés vos commandes Gustagora?

Où se situe le siège de Gustagora et le stockage des produits ?

Gustagora une marque forte dans le milieu de la gastronomie

 

Le site Gustagora, c'est pour qui et c'est pour quoi ?

C'est notre épicerie fine et notre boucherie mises en ligne et accessibles à tous les gourmands et les gourmandes friands de délicieux produits du terroir français et d'ailleurs.

L'objectif de notre boutique en ligne est de présenter nos nombreux produits artisanaux au-delà de notre région natale, la Drôme-Ardèche.

A la suite d'échanges avec nos clients lointains ayant des difficultés à retrouver la qualité de nos produits de boucherie et d'épicerie fine, il nous a semblé judicieux de vivre avec notre temps en vous offrant nos services grâce aux nouvelles technologies, via internet et à une logistique d'expédition bien rodée.

Alliant nos méthodes artisanales avec les technologies actuelles, c'est pour les gastronomes, les cuisiniers débutants ou avertis, ou bien même pour des paniers gourmands et bien entendu, pour le plus grand des plaisirs, que le site Gustagora est fait pour vous.

 

Comment nos produits d'épicerie fine sont-ils sélectionnés ?

Avant d'être intégrer à nos rayons et à notre boutique en ligne, les produits sont sélectionés et goûtés par notre équipe.

Lors de cette minutieuse étape, nous dégustons chaque produit et nous prêtons une attention particulière à son étiquette. L'un de nos critères le plus important est le mode de fabrication des aliments. Nous privilégions les producteurs qui utilisent des méthodes artisanales.

Nous lions alors une relation forte et stable avec les producteurs et nous échangons sur leurs méthodes de fabrication afin de découvrir leurs savoir-faire.

 

Comment travaillent nos bouchers ?

C'est dans le plus grand respect des normes d'hygiènes alimentaires et du savoir-faire de la boucherie artisanale que nous procédons à la préparation et à la vente de nos viandes toutes issues de l'élevage français.

Nous travaillons majoritairement avec des éleveurs régionnaux où toutes nos viandes sont certifiées 100% françaises. Nous sélectionnons les plus belles carcasses pour toujours proposer une viande d'exception.

Notre chef-boucher, avec son oeil d'expert, part chaque semaine visiter les éleveurs drômois et ardéchois pour sélectionner ses bêtes et ensuite les mener à l'Abattoir d'Aubenas (07). Nous sommes partisans du circuit court et par conséquent, toutes les étapes de notre travail de boucher sont réalisées dans nos ateliers: les bêtes sont découpés et désossés de façon traditionnelle et mises en ventes selon leurs différentes races comme la viande de boeuf, la viande de veau, la viande de porc, la viande d'agneau et aussi de volaille.

 

D'où proviennent nos produits ?

Dans notre boutique en ligne, vous retrouvez de nombreux produits de terroir régional.

Fière de notre appartenance et de la particularité de la Drôme-Ardèche par ses produits d'excellence (truffes, nougat ou encore huile d'olive), nous sommes attachés à présenter les produits de notre région. Proche de leurs lieux de fabrication, nous pouvons régulièrement rencontrer nos fournisseurs afin d'échanger sur leurs produits et leurs méthodes de fabrication.

Egalement très curieux et amateurs de voyages gustatifs, et selon les mêmes critères de sélection, nous vous proposons aussi les produits des terroirs voisins où la richesse des produits du terroir français et la découverte des cuisines du monde sont les mots d'ordre. Gustagora propose, au sein de son épicerie fine, des produits d'origines étrangères multiples comme les pâtes italiennes, les charcuteries espagnoles ou encore des whiskies irlandais.

 

Où les commandes Gustagora peuvent-elles être livrées ?

Votre commande Gustagora est livrée dans la France entière.

Pour satisfaire la bonne réception de votre commande, Gustagora vous propose différentes solutions de livraison pour votre colis: soit par point relais, par colissimo ou encore par chronopost.

Nous pouvons également livrer dans de nombreux pays Européen et en Suisse. Cependant, pour garantir le respect de la chaine du froid, nous livrons nos colis froids uniquement en France métropolitaine. Pour plus d'informations sur nos livraisons, cliquez-ici

 

Comment sont emballés vos commandes Gustagora?

L'emballage des produits est la dernière étape de votre commande avant leurs livraisons. Nous utilisons des cartons résistants où les produits sont glissés entre des coussinets d'air pour en garantir un parfaite protection.

Pour les colis froids, nous utilisons des emballages isothermes et des recharges de gel eutectique comme source de froid. Nous vous garantissons une température constante entre 2°C et 6°C durant 48 à 72h.
Tous les produits frais sont conditionnés sous vide par nos soins. Pour une qualité optimale des produits, nous vous conseillons d'ouvrir les emballages sous vide quelques heures avant leur consommation.

  

Où se situe le siège de Gustagora et le stockage des produits ?

Le site Gustagora est logé dans la région Rhône-Alpes, département de la Drôme (26), à Montélimar.

Tous les produits sont stockés chez nous et disponibles immédiatement.

Grâce à nos méthodes de stockage, les produits d'épicerie fine sont conservés dans des conditions optimales et sont expédiés le jour pour toute commande passée avant 11h du Lundi au Vendredi.

Quant aux produits frais de boucherie, charcuterie et fromagerie, ils sont préparés le jour de votre commande pour garantir une fraicheur optimale. Pour le respect de la chaine du froid, les colis réfrigérés sont expédiés du Mardi au Jeudi pour une réception le lendemain du jour d'expédition.